Ricettario per celiaci. Panetteria senza glutine

Ho comprato questo libro perché me lo avevano consigliato ad un corso di cucina senza glutine. Ho trovato in effetti un sacco di ricette interessanti e collaudate che mi hanno permesso di preparare con facilità pane, pizza e focaccia. Vi è anche descritto come utilizzare la pietra refrattaria per cuocere la pizza nel forno di casa. Da quando l’ho comprata, anche mio marito e mia figlia che non sono celiaci mangiano volentieri una fetta di pizza senza glutine. Assolutamente adatto a chi vuole mettere le mani in pasta e darsi da fare per non dover sempre acquistare prodotti preconfezionati. Lo consiglio anche come regalo per una persona intollerante al glutine. Penso sarebbe molto apprezzato.

Ho comprato questo libro perché me lo avevano consigliato ad un corso di cucina senza glutine. Ho trovato in effetti un sacco di ricette interessanti e collaudate che mi hanno permesso di preparare con facilità pane, pizza e focaccia. Vi è anche descritto come utilizzare la pietra refrattaria per cuocere la pizza nel forno di casa. Da quando l’ho comprata, anche mio marito e mia figlia che non sono celiaci mangiano volentieri una fetta di pizza senza glutine. Assolutamente adatto a chi vuole mettere le mani in pasta e darsi da fare per non dover sempre acquistare prodotti preconfezionati. Lo consiglio anche come regalo per una persona intollerante al glutine. Penso sarebbe molto apprezzato.