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La più semplice guida visuale al cibo e all'alimentazione mai ideata.
Esiste la dieta perfetta? Abbiamo davvero bisogno di bere, ogni giorno, otto bicchieri d'acqua? Che cos'è esattamente il glutine, e perché in tanti oggi lo evitano? I media comunicano ogni giorno nuove scoperte e consigli su ciò che mangiamo e beviamo, ma quanti si basano su presupposti scientifici? Con illustrazioni e disegni intuitivi, ricco di aneddoti e curiosità, "Come funziona il cibo" spiega tutto ciò che devi sapere sul mondo della nutrizione, da come si produce il cibo a quello migliore per te.Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.
Libro molto interessante che spiega concetti difficili con termini facili, consiglio vivamente a chi vuole imparare come funziona la digestione, il metabolismo e la nutrizione.
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